Salade d'oranges et cigares chocolat
Pour 2 personnes avec 15 minutes de préparations et 10 minutes de cuisson
1 Éplucher les oranges à vif. Les couper en fines tranches dans la circonférence du fruit. Répartir les tranches d'oranges sur une assiette. Saupoudrer très légèrement de cannelle. Réserver au frais jusqu'au service.
2 Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat au micro-ondes 30 secondes jusqu’à ce qu'il soit fondu et lisse.
3 Ajouter la poudre d'amandes. Bien mélanger.
4 Couper les feuilles de brick en quatre puis déposez dans chaque quart une cuillerée de préparation et rouler comme un cigare.
5 Badigeonner avec un tout petit peu de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Mettre au four pour 10 minutes. Déguster avec la salade d'oranges.
Ingrédients
1 feuille de brick (2 cigares par personne)
30 g de chocolat noir pâtissier
1 c. à soupe rase de poudre d'amandes (10 g)
1 noisette de beurre (5 g)
2 oranges (ou fruits de saison)
cannelle
Les oléagineux, tels que les amandes, sont riches en fibres, en vitamines et minéraux. Il est donc intéressant d'en consommer, avec modération toutefois.
Cette recette riche en vitamine C et source de fibres, vous permettra de consommer des oranges d'une manière simple et savoureuse avec une petite touche de plaisir au chocolat pour les gourmands !
L'amande, comme la plupart des oléagineux, est un aliment souvent décrié dans les régimes à cause de sa richesse en lipides. Cependant, il s'agit de "bonnes graisses" puisqu'elle est très pauvre en graisses saturées et riche en graisses insaturées
